Простий рецепт приготування вершкового сиру в домашніх умовах. Такий сир чудово підійде для приготування суші чи десертів.

Інгредієнти:

  • Сир (домашній, свіжоприготований) – 200 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль – 1 ч. л. (за смаком)
  • Цукор – 1 ч. л. (за смаком)
  • Лимон – 1 скибочка

Спосіб приготування:

  • Як тільки приготували домашній сирок (творог), додаємо в нього сіль, цукор і добре перемішуємо.
  • Збиваємо охолоджене яйце.
  • Додаємо сік з скибочки лимона в збите яйце, збиваємо.
  • Виливаємо яєчну суміш в блендер, додаємо туди сир і добре все збиваємо до однорідної маси близько 3-4 хвилин.

Домашній сир “Філадельфія” готовий!

Готовий вершковий сир зберігати в холодильнику.

Смачного!

Джерело