Якщо ви запитаєте свою дитину що б вона хотіла на сніданок, малеча обов’яково обрала нутеллу зі свіжою випічкою та какао молоком.

Тож, приготуйтесь і, в один із ранків, порадуйте родину домашнім смачнісімо, який набато класніший за магазинний.

Пропонуємо вам рецепти шоколадної пасти «Нутелла», яку можна легко зробити вдома, вона вийде ідентичною фірмовій за смаком, але при цьому буде складатися тільки з тих інгредієнтів, які ви самі в неї додасте.

Домашню пасту «Нутеллу» можна використовувати для сніданків – хліб або тости з такою намазкою йдуть з чаєм на ура, дарують малюкам силу і енергію. Також вона підійде для змащування коржів, торт з таким кремом вийде соковитим та смачним.

Існує безліч рецептів приготування домашньої пасти «Нутелла», кожна господиня додає щось своє, вводить якийсь свій «секретний» інгредієнт. Ми пропонуємо вам два рецепти приготування шоколадної пасти. Можливо один з них знайде місце у вашій книжечці домашніх рецептів.

Рецепт № 1

  • молоко коров’яче – 4 склянки
  • горіхи – лісові, фундук – 100 грам (можна використати арахіс або волоські горіхи)
  • цукор – 4 склянки
  • борошно пшеничне – 4 столові ложки
  • какао-порошок – 6 столових ложок
  • масло вершкове – 1 пачка (200 г)
  • сіль – ½ чайної ложки

Для початку потрібно на сухій сковороді підсмажити горіхи. Залишаємо горіхи вистигати.

Тепер займемося самою пастою. Змішуємо сухі інгредієнти – цукор, борошно і какао. Тонкою цівкою починаємо вливати молоко і відразу ж інтенсивно розмішувати суміш, щоб не утворювалися грудочки. Після того,як повністю добавимо молоко, ставимо миску на плиту на маленький вогонь. Повільно доводимо суміш до кипіння, постійно помішуючи, щоб не підгоріла і не пристала до дна каструлі. Додаємо вершкове масло, подрібнені в порошок горіхи, сіль. Продовжуємо варити 10-20 хвилин до потрібної консистенції. Знімаємо з вогню і розкладаємо по стерильних баночках.

Рецепт № 2

  • борошно – 4 столові ложки
  • какао-порошок -2 столові ложки
  • фундук (чи лісовий горіх) – 1 склянка
  • цукор – 1,5 склянки
  • сіль – ½ чайної ложки
  • молоко – 2 склянки
  • масло вершкове – 100 г
  • чорний шоколад – 1 плитка
  • кориця – ¼ чайної ложки

Почнемо з підготовки інгредієнтів. Обсмажимо горіхи та потремо чорний шоколад.

Змішуємо какао, цукор та борошно, обережно вливаємо молоко, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Ставимо на вогонь, доводимо до кипіння, не забуваємо постійно помішувати. Додаємо масло, перетерті горіхи, сіль, чорний шоколад та корицю. Уварюємо до загустіння. Розливаємо у баночки.

Смачного!

Джерело: zatyshok.com.ua