Всі завжди хочуть знати що їдять зірки. До вашої уваги печінковий рулет від телеведучої Лілії Ребрик. Вона стверджує що він готується просто і швидко. Його дуже полюбляють, і чоловік Лілі, і її донечки. А сам  рецепт дістався їй від мами.

View this post on Instagram

Такого холодного травня я не пам’ятаю вже не знаю скільки! Переглядаю минулорічні фото і я там у цей час уже у футболці! А цього року – хочеться вдягнути осінню куртку і натягнути шапку ?, а ще краще – взагалі не виходити надвір, насолоджуючись домашнім теплом і затишком. Ну і чого гріха таїти – ось у такі холодні дні дуже хочеться… постійно їсти ? Я себе у їжі не обмежую (ну, майже не обмежую ?) , бо як хочеться – чого ж себе позбавляти задоволення?! Але намагаюся, аби страва була корисною. З дитинства обожнюю печінковий паштет (або рулет, кличте як вам зручніше:). До речі, корисно для серця! Це – рецепт моєї любимої мамочки, рулет обожнюють і мої дівчата, і мій коханий. Отже, #рецептивідліліребрик 500 гр курячої печінки трохи підсмажуємо на соняшниковій олії. Додаємо нарізану цибулю (беріть десь дві середні цибулинки). Солимо, перчимо і смажимо до готовності. Далі готову масу пропускаємо через м’ясорубку або брендер і додаємо вершкового масла (я кладу десь 100 гр) Ставимо масу на плівку і розкатуємо у пласт, товщиною десь 0,5 см. Зверху кладемо вершкове масло і загортаємо пласт у рулет за допомогою плівки. Загорнутий рулет ставимо у холодильник, трохи чекаємо, поки застигне, дістаємо, нарізаємо, їмо, пригощаємо родину і насолоджуємось хоч і прохолодною, але ж суботою ?! А я ще й чекаю ваших відгуків на черговий рецепт у #рецептивідліліребрик

A post shared by Лілія Ребрик (@liliia.rebrik) on

#рецептивідліліребрик

Інгредієнти:

  • 500 гр. – Курячої печінки
  • 2 – цибулини (середні)
  • 100 гр. – вершкового масла
  • Сіль, перець – за смаком

Приготування:

  1. 500 гр курячої печінки трохи підсмажуємо на соняшниковій олії.
  2. Додаємо нарізану цибулю.
  3. Солимо, перчимо і смажимо до готовності.
  4. Далі готову масу пропускаємо через м’ясорубку або брендер і додаємо вершкового масла.
  5. Ставимо масу на плівку і розкатуємо у пласт, товщиною десь 0,5 см.
  6. Зверху кладемо вершкове масло і загортаємо пласт у рулет за допомогою плівки.
  7. Загорнутий рулет ставимо у холодильник, трохи чекаємо, поки застигне, дістаємо, нарізаємо, їмо, пригощаємо родину.