Хто з нас не любить яблучний пиріг? Він такий ароматний і соковитий, а головне швидко готується. Освоїти рецепт приготування під силу навіть молодій господині. Він гарантовано подобається всім, як дітям, так і дорослим.

Давайте спробуємо?

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Масло вершкове – 250 г
  • Борошно пшеничне – 2 скл.
  • Цукор – 0.5 скл.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сметана 20% – 1 ст. л.
  • Розпушувач тіста – 1 ч. л.
  • Манна крупа – 1 ст. л.

НАЧИНКА

  • Яблуко 8 шт. (очищені і нарізані на кубики)
  • Кориця мелена 1 ч.л.
  • Молоко 900 мл
  • Ванільний пудинг 2 шт. (або вершковий)
  • Цукор 4 ст.л.

ПРИГОТУВАННЯ:

  1. У миску всипати просіяне борошно, розпушувач і цукор. Додати масло, яйце і сметану. Замісити тісто. Відрізати 1/3 частину тіста, загорнути у фольгу і покласти в морозильну камеру.
  2. Дно форми, діаметром 26 см застелити папером для випічки, боки змастити маслом. Решту тіста викласти у форму формуючи бортики. Присипати тісто манкою.
  3. Приготувати вершковий пудинг: розвести вміст пакетів в 5-6 столових ложках молока, додати цукор, влити суміш помішуючи в гаряче молоко.
  4. Яблука почистити, нарізати великими шматками, викласти на розігріту сковороду, додати 2-3 ложки цукру і корицю, тушкувати на середньому вогні близько 5-10 хв.
  5. Викласти яблука рівномірно в форму на тісто.
  6. На яблука вилити гарячий пудинг, а зверху натерти заморожене тісто.
  7. Випікати пиріг у духовці розігрітій до 180 градусів близько 45 хвилин. Готовий пиріг за бажанням можна посипати цукровою пудрою.

Джерело