В інституті аграрної економіки НАНУ підрахували у скільки обійдеться великодній кошик. Найдорожчими виявились м’ясні вироби. За головний символ свята – випічку доведеться віддати близько 96 грн за 1 кг. Але у кожному магазині своя вартість і ціни можуть різнитись. Оздоблення виробу теж впливає на вартість.

Середня вартість пасхального кошика у 2020 році – 620 гривень, про це повідомив директор Інституту аграрної економіки НАНУ Юрій Лупенко. Для прикладу, у минулому році традиційний набір обходився в 532 грн, а в 2018 – 506 грн, це на 34,2 % більше ніж у 2017 році.

На збільшення вартості вплинули такі фактори:

  • Подорожчання молока та молочних продуктів, таких як сметани, сиру, вершкового масла;
  • Зростання вартості енергоресурсів для хлібопекарних підприємств;
  • Коронавірусна пандемія спричинила паніку і теж внесла свою долю у подорожчання.

Найдорожчими серед м’ясних виробів у кошику є такі продукти:

  • домашня ковбаса (0,5 кг) – 118 грн (190-250 грн за 1 кг);
  • буженина (0,5 кг) – 110 грн при вартості 195-230 грн за 1 кг;
  • сало (0,5 кг) – 48 грн при 80-125 грн за 1 кг.

Найдорожчі серед молочних виробів є такі продукти:

  • твердий сир (0,5 кг) – 75 грн (138-190 грн за 1 кг);
  • вершкове масло (0,5 кг) – 85 грн (160-210 грн за 1 кг);
  • м’який сир (0,5 кг) – в 55 грн (70-115 грн за 1 кг).